В перекрёстке Хорошая форель, если ее брать в день привоза ( заранее узнайте в какой день рыбу привозят в Вашем перекрёстке- по городу разные дни ) хранение у них до 10-12 дней ( по регламенту, на разную рыбу свой ,вроде) так что спрашивайте какой день завоза - у них там накладные лежат, по ним говорят. И главное - смотрите под жабры, что бы они не были коричневые. Жабры должны быть ярко красного цвета.
Светлана, ещё раз-свежая рыба говорят о рыбе не замороженной. поймали-продали-это свежая рыба. или о проданной живой. свежая-это не в смысле, что от неё не воняло. это как «парная рыба» (в аналогии с мясом если)
Ну как бы то ни было, в АВ рыба меня хоть как- то устраивает ( беру только треску, семгу и форель, остальная пугает ценой).Раньше во вкусвиле брала, но там точно размороденая под видом охлажденной.
Алёна, вы не можете знать, обычно рыбу замораживают сразу на судне, или иногда по прибытию в порт. охлажденной бывает только живая рыба. Хотя..... возможно, если доставить за 2-3 дня из мурманска...... может быть....!!!
Ирина, почему же? Присутствовала однажды при получении трески- при мне вскрывали коробки, на 2/3 заполненые льдом, а сверху лежало филе. Пока распаковывали, я читала информацию на коробке.
В магазине Красная икра в Подлипках. Хорошая рыба, брали разную, очень довольны. В Глобусе живая рыба в аквариумах только свежая, вся остальная замороженная приходит и размораживается на ветрине, а потом и заморозить опять могут... Это сами продавцы говорят даже и знакомые работали